『ギザミ』
2020/8/17 （広島）
広島サロンです。『ギザミ』『キュウセン』というお魚をご存じですか？
私は広島に来て、初めてスーパーで見ました。
最初に見たのは青緑色のオスの方で、「熱帯魚？！」と思ったのを覚えています。
後日メスを見ましたが、オスとメスの色の違いに驚きました。
メスの一部が成長するとオスへ性転換し、ハーレムを作るそうで何とも不思議な生態ですね。
表皮がヌルヌルでうろこがはがれにくく身が柔らかいので、私は料理するのも食べるのもあまり得意ではないです。
最近は、料理をする男性も増え、プロフィールのＰＲ欄でも「料理します」と見るようになりました。共働きの家庭が一般的になり、女性だけではなく男性もアピールポイントにもなってきています。
「魚が捌けます」って頼もしい感じがしますよ(笑)
是非、チャレンジしてみてください。
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