広島・福山の結婚相談

島根県の吉賀町真田の桟敷集落で、赤い花のソバ「高嶺ルビー」が見頃を迎えているようです。ヒマラヤ原産の花を品種改良したもので、高津川沿いに広がる田んぼ約75㌃に稲刈り後の9月初旬に種をまいたものが、鮮やかな赤い花を咲き誇らせています。11月中旬ごろまで見られるそう。高嶺ルビーの収穫は12月頃で、収穫されたソバはそば粉にして町内の道の駅などで販売されるそうです。

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