小麦フリーのしょうゆ
2026/9/28 (福山)
安芸高田市甲田町の大前醤油本店が開発、販売するしょうゆの4本詰め合わせが、東京で開かれた見本市「第40回グルメショー秋2026」のフード部門で大賞を受賞しました。開発の背景には、5,6年前から複数寄せられ続けているグルテンフリー商品を望む消費者の切実な声があったそうです。アレルギーのため小麦の製品が使えない方にとって、今回の受賞は朗報だったことと思います。健康志向も高まる中、このような商品の更なる普及が期待されます。
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