広島・福山の結婚相談

せらワイナリー（世羅町黒渕）で１日、町内産のブドウを使ったワインの初仕込みがあったそうです。今年は6月の育成初期から暑い日が続いた一方、8月にまとまった雨が降り夜間の気温も下がったため、ブドウの糖度は十分だそう。主力の白ブドウ「ハニービーナス」を仕込んだそう。生食でも好まれるほど甘い品種で、糖度は昨年並みの21度。前日収穫した約3㌧を実と茎に分ける機会投入！するとブドウの甘い香りが漂ってきたそう。

11月に甘口の白ワイン「ハニービーナスヌーヴォー」として販売。約65㌧のブドウを使い、約20種類のワインを生産するそうです！「フレシュなフルーティーなワインを届けたい」と話されているそうです。これは楽しみ！！11月にはGETしたいですね♪

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