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福山大（福山市東村町）が栽培したブドウを使った新作ワイン「さくら」が完成しました。「ばらのまち福山」にちなんでバラ科のナラノヤエザクラ由来の酵母を使い、赤とロゼの計4種類が造られたとのこと。芳醇な甘い香りと柔らかな酸味、フルーティーな味わいが特長で、飲みやすく仕上がったワイン「さくら」。5月に市内である世界バラ会議福山大会の歓迎レセプションなどでも提供されるようです。

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