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ムードフード注目の栄養素①

2023/5/20 (福山)

ムードフード注目の栄養素①のイメージ

近年「ストレスを低減するチョコ」などが販売されて、広く認知されているGABAは、γ-アミノ酪酸と呼ばれるアミノ酸で、発酵食品、メロンやトマトなどのフルーツや野菜類にも比較的多く含まれているそうです。現在ストレス低減や血圧低下作用を謳う、GABA配合の機能性表示食品も多く販売されていて、トマトジュースやりんご酢、ココアがあるようです。睡眠の質を高める機能があるとのことなので眠りの質を高めたい方にはおすすめです。

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