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夏と言えばかき氷という方も少なくないと思います。最近ではフワフワの食感のものや、野菜のシロップがかかったものなど、様々なかき氷を食べることが出来ます。私が子どもの頃よく母に作ってもらっていたのが、「ミルクセーキ」です。作り方は卵・牛乳・砂糖を混ぜ合わせ、そこにかき氷機で作ったかき氷を入れて混ぜれば出来上がりです。それを細長いグラスに入れて、柄の長いスプーンですくって食べていました。これが夏休みの楽しみの一つでした。

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