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以前からオートミールが健康に良いと聞いていましたが、何が健康に良いのかを調べてみました。オートミールは、日本人に不足しがちなカルシウムや鉄分などのミネラルが豊富に含まれていて、食物繊維は白米の約20倍の量が含まれているそうです。血液中のコレステロールを排出する働きや整腸作用も期待できるようです。栄養素のタンパク質は白米のおよそ2倍、主食にすれば豊富な量のタンパク質を摂ることができるとのこと。筋力アップに効果的なアミノ酸や、身体では生成できない必須アミノ酸も9種類含まれているのでプロテインのような役割もあり、体脂肪を抑え体に筋肉を付ける作用も期待できそうです。オートミールはメリハリのある体づくりもサポートしてくれるようです。

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