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通勤中、道端にタンポポの黄色い花が咲いているのを見つけ、春が来たなぁと感じました。明るさに反応して咲くタンポポの花は、朝開き、夜は閉じてしまうそうです。タンポポの花びらに見えているものは、じつは小さな花がたくさん集まって1つの花の形を作っています。タンポポの花と言えば明るい黄色と思っていましたが、白い花のタンポポの方が多い地域もあるそうです。タンポポの根を原料としているタンポポコーヒーは、カフェインが入っていないので、カフェインを控えている方も安心して楽しめるのでお勧めです。

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