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1月10日と12月12日は明太子の記念日です。辛子明太子が日本に紹介されたのは、釜山から下関に輸入された1914年（大正3年）12月12日で、朝鮮半島の辛子明太子をもとに日本独自の味の辛子明太子を作り、福岡で初めて販売した日が1月10日だそうです。「明太子」と書いて、なぜ「めんたいこ」と読むのかと言うと、朝鮮半島ではスケトウダラを「ミョンテ」と読み、漢字では「明太」と書いて、ミョンテの卵なので「明太子」となり、これが伝わって日本語読みの「めんたいこ」になったそうです。明太子好きな方は記念日や由来を覚えていると、ふとした会話で役に立つかもしれませんので参考になさってください。

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