ローリングストック
2021/11/6 (福山)
普段から少し多めに食材、加工品を買っておき、使った分だけ買い足していくことで、常に一定量の食料を備蓄しておくことをローリングストックと言います。日常生活で消費と購入を繰り返すことで、鮮度を保ち、いざという時にも日常に近い食生活を送ることが出来ます。ポイントは日常生活で消費しながら備蓄することで、古いものから使い、消費した直後に必ず補充すること。食料品だけでなく、日用品も常に一定量置いておくと、突然の災害にも対応しやすくなります。
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