秋刀魚（さんま）その2
2021/9/24 （福山）
秋刀魚の鮮度の見極め方は、?身が締まって、背は青黒く、腹は白銀色でキラキラして、境界がくっきりしているもの。?尾を持ち秋刀魚の頭を上に向けた時、体が曲がらずに真っ直ぐに立つもの。?目が濁っていないもの。などが、チェックポイントです。
秋刀魚には、血液の流れをよくするといわれるエイコサペンタエン酸が含まれていて、脳梗塞・心筋梗塞などを予防する効果があるとされています。ドキサヘキサエン酸も豊富に含まれていて、悪玉コレステロールを減らす作用や脳細胞を活発化される効果もあるようで、体に良い栄養価がたくさんあります。美味しい秋刀魚を食べて健康に気を付けながら婚活されませんか？
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