参鶏湯（サムゲタン）
2021/7/18 （福山）
気温もあがり身体がだるいなという時にこそ、韓国料理の参鶏湯（サムゲタン）が疲れた体に栄養を届けてくれます。女性に嬉しい美容エキスがたっぷりでぷるぷるの美肌作りにも最適です。その名前の中に鶏肉の「鶏」の漢字と高麗ニンジンの「参」が入る通り、高麗ニンジンやなつめ、にんにくなどが入った滋養強壮に効く鶏のスープのことで、夏には熱さを吹き飛ばす料理として、冬場には身体を芯から温める料理として滋養強壮や美肌に効果抜群のスーパーフードなのだそうです。聞いた事はあるけど…食べた事がないという方には簡単なレトルトタイプの参鶏湯もありますので、疲れていて元気を出したいときに一度チャレンジしてみてはいかがでしょう。
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